Growing Uptown – September Workshop

Nothing goes to waste! Learn how to use the rest of your herbs and veggies before the growing season ends; we will prepare a concoction to start the fermentation process and preserve it for the wintertime. Fermentation is an ancient process to save foods from consumption long after their harvest or preparation, a practice that will show you how to be more sustainable resilient, and the final piece of this six series of workshops to show you a path on how to live more in tune with Nature.

¡Nada se desperdicia! Aprenda a usar el resto de sus hierbas y verduras antes de que termine la temporada de crecimiento; prepararemos un brebaje para iniciar el proceso de fermentación y conservarlo para el invierno. La fermentación es un proceso muy antiguo para evitar que los alimentos se consuman mucho después de su cosecha o preparación, una práctica que le mostrará cómo ser más sostenible y resiliente, y la pieza final de esta serie de seis talleres para mostrarle un camino sobre cómo vivir más en sintonía con la Naturaleza.